كبد و قوانص
عن الوصفة
كبد و قوانص
المكونات
- 0.5 كيلو كبد وقوانص
- فلفل رومى الوان
- بصلة مفرومة متوسطة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- معلقة خل ابيض
- ماء مغلى
- معلقة سمنة كبيرة
- حزمة بقدونس
طريقة التحضير
-
1
الاول هنسلق القوانص فى الماء المغلى ومعلقة الخل الابيض
-
2
نشيل القوانص ونضع الكبدة مش كتير ثم نغسل الكبد والقوانص
-
3
نضع البصلة فى الطاسة ومعاها معلقة سمنة ثم نضع البصلة حتى تحمر ونضع الثوم
-
4
نقطع القوانص صغير ونضفها على البصل والثوم نضع الفلفل الرومى الالوان
-
5
نقطع الكبدة كبيرة ونضعها فى الطاسة ونضيف حبة مياة مش كتير
-
6
نظبط الملح والفلفل والبهارات ونتركها تستوى
-
7
وتقدم وتزوق بقدونس. بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
